Recetas de cerveza casera
Recetas por estilo con ingredientes, cantidades y proceso concretos. Empieza por un estilo accesible y, cuando controles el proceso, pasa a las lager, que exigen más control de temperatura.
Amber lager: ficha de estilo y receta casera
La amber lager explicada y con receta para elaborar en casa: color ámbar, malta tostada suave y fermentación en frío. Ingredientes y proceso paso a paso.
Cerveza estilo bock: ficha de estilo y receta casera
La bock explicada y con receta para elaborar en casa: lager fuerte y maltosa de color oscuro. Ingredientes, fermentación en frío y maduración paso a paso.
Cerveza Pilsner (Pilsen): ficha de estilo y receta casera
La Pilsner o Pilsen explicada y con receta para casa: la lager pálida original de Bohemia. Malta Pilsner, lúpulo Saaz y fermentación en frío paso a paso.
Light lager (lager clara): ficha de estilo y receta casera
La light lager o lager clara explicada y con receta para casa: pálida, ligera y muy bebible. Por qué es la más exigente pese a parecer la más sencilla.
¿Primera vez? Empieza por cómo hacer cerveza paso a paso y el equipo para empezar. Recuerda: el consumo de alcohol es solo para mayores de 18 años; bebe con responsabilidad.